相信大部分美業(yè)從業(yè)人員都有過(guò)這樣的夢(mèng)想,擁有一家屬于自己的美容院,每天開著瑪莎拉蒂上下班,手底下管理著一批精英團(tuán)隊(duì),回歸現(xiàn)實(shí)。我們首先要思考一下,怎么樣才能開美容院,面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,我們首先要了解到開店其實(shí)是復(fù)雜的系統(tǒng)性的工作,開店不僅僅是準(zhǔn)備好了資金,和有在美容院干了幾年的工作經(jīng)驗(yàn)就能夠應(yīng)對(duì)的。
開一家門店需要了解從定位、選址、裝修、選品、定價(jià)到人才儲(chǔ)備,開業(yè)活動(dòng)策劃等全方面的工作,而且缺一不可機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的。
我們今天主要先來(lái)說(shuō)一說(shuō)開店前的準(zhǔn)備工作,想要開一家美容院就得先思考一下,我們要開一家怎么樣的店,這可以先看一下我們手上能有多少錢,因?yàn)橘Y金規(guī)模的不同,能開的店也不一樣。一般來(lái)說(shuō),我們要根據(jù)資金規(guī)模來(lái)選擇所開的美容院的檔次和面對(duì)的目標(biāo)客戶群體。主要分級(jí)如下,20萬(wàn)以下,美容工作室、美甲、美睫、美發(fā);20~40萬(wàn),社區(qū)寫字樓店;40~60萬(wàn),加盟店臨街店60~80萬(wàn);自有品牌店加盟店80萬(wàn)以上,旗艦店確定店的規(guī)模和檔次之后,就要選擇我們美容院的經(jīng)營(yíng)模式,消費(fèi)者生活水平的提高,美容機(jī)構(gòu)數(shù)量的增加,都將推動(dòng)著美容業(yè)進(jìn)入專業(yè)精致現(xiàn)代的嶄新發(fā)展模式中。
關(guān)于美容院的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式,連鎖經(jīng)營(yíng)從形式上可以分為直營(yíng)連鎖、特許連鎖、自由連鎖、直營(yíng)連鎖就好比海底撈這一類型的店,即由總店全資或控股設(shè)多個(gè)門店,統(tǒng)一所有權(quán),統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),分散銷售、集中管理的特許連鎖就是麥當(dāng)勞、肯德基這一種模式。各門店通過(guò)與總店簽訂合同,取得使用總店商標(biāo),商號(hào)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及銷售總店開發(fā)的產(chǎn)品。自由連鎖則是各門店均為獨(dú)立法人,由不同經(jīng)營(yíng)者所有,但是各自愿意聯(lián)合起來(lái),共同合作,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和銷售策略。
目前國(guó)內(nèi)美容行業(yè)以自由連鎖居多,究其原因不難看出,此時(shí)正是美業(yè)從單打獨(dú)斗式的階段向連鎖階段發(fā)展的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。因?yàn)橹睜I(yíng)店需要總店頗具規(guī)模,資金管理技術(shù)等優(yōu)勢(shì),特許加盟導(dǎo)入的概念模式更為嚴(yán)格統(tǒng)一,特許者一旦把握不好,容易出現(xiàn)短期經(jīng)營(yíng)取向,不重視品牌理念等問(wèn)題,而自由連鎖是美容化妝品生產(chǎn)商主導(dǎo)下的形式,以某品牌產(chǎn)品為中介形成的連鎖經(jīng)營(yíng)和銷售經(jīng)營(yíng)自由,因此頗受歡迎。而它作為一種現(xiàn)代商業(yè)投資和運(yùn)作方式,很有可能會(huì)成為今后美容業(yè)甚至其他行業(yè)的新式經(jīng)營(yíng)方向。
當(dāng)我們決定好了要開一家怎么樣的店之后,我們就可以開始著手準(zhǔn)備了。首先開店的手續(xù)要齊全,手續(xù)辦好后選擇個(gè)良辰吉日就可以準(zhǔn)備開業(yè)了嗎?顯然是不行的,我們還得看一下下面的內(nèi)容,配備基本的美容設(shè)備,以美容院為例,我們要配備多功能美容儀,如高頻電療,陰陽(yáng)電離子、真空吸管、冷噴等常用設(shè)備,美容床、美容靜臺(tái)及美容椅,消毒柜,當(dāng)手續(xù)儀器都準(zhǔn)備好了,我們還有一些事關(guān)金錢的準(zhǔn)備,如何合理的分配資金,如何把每一分錢都花在刀刃上。
研究調(diào)查表明,一家美容機(jī)構(gòu)的資金分配大致如下,基礎(chǔ)產(chǎn)品材料20%,包括儀器、產(chǎn)品套盒、軟裝、家居等,半年的工資和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用占20%,半年的房租占15%,基礎(chǔ)裝修占15%,開業(yè)活動(dòng)金占15%,自身與員工的培訓(xùn)提升投入占10%,注意還有留5%的運(yùn)營(yíng)預(yù)留款,有人在這里表示疑惑,認(rèn)為為什么開業(yè)活動(dòng)金占比要15%?是不是太多了?其實(shí)開業(yè)活動(dòng)金有著非常重要的作用,它包括推廣宣傳費(fèi)用,禮品費(fèi)用、廣告物料等費(fèi)用。
開業(yè)預(yù)留金的集中投入,意義在于吸引三公里內(nèi)附近的居民,但這還有一個(gè)前提,就是產(chǎn)品和服務(wù)一定要做得夠好,否則客戶體驗(yàn)后絲毫沒(méi)有興趣。那么這筆開業(yè)活動(dòng)金的損失會(huì)對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)造成很大的壓力。所以在做開業(yè)活動(dòng)前,要把內(nèi)部接待流程、轉(zhuǎn)化流程、服務(wù)流程、銷售流程都規(guī)劃好,然后再進(jìn)行試營(yíng)業(yè),在小范圍內(nèi)試錯(cuò),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)調(diào)整方向。
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